PDMA Indonesia Gelar Academic Gathering 2025 dengan Tema Inovasi di Bidang Pangan untuk Keberlanjutan
Menteng–Industri makanan terus bergerak dinamis seiring meningkatnya tuntutan konsumen dan kebutuhan akan keberlanjutan. Dalam upaya menjawab tantangan tersebut, pelaku industri dituntut mulai mengedepankan inovasi yang tidak hanya kreatif, tetapi juga ramah lingkungan dan berbasis kebutuhan konsumen.
Berangkat dari sana, PDMA Indonesia selenggarakan Academic Gathering dengan tema “Ignite Innovation in Food Industry: Sustainable & Consumer-Driven Solutions.” Acara yang diselenggarakan secara virtual ini berhasil menghimpun ratusan peserta dari beragam latar belakang, mulai dari akademisi, peneliti, mahasiswa, profesional industri, hingga pelaku usaha rintisan di sektor makanan dan minuman.
Academic Gathering ini dirancang sebagai wadah utama untuk pertukaran ide dan pemikiran strategis serta membangun kolaborasi nyata dalam mendorong inovasi di bidang pangan yang tidak hanya memenuhi kebutuhan pasar, tetapi juga berkontribusi pada keberlanjutan lingkungan dan sosial. Kegiatan ini menjadi platform penting bagi para pemangku kepentingan untuk berdiskusi, belajar, dan berinovasi bersama dalam menciptakan solusi pangan yang adaptif terhadap perubahan zaman.
Acara dibuka secara resmi oleh Ibu Pepey Riawati Kurnia, Koordinator PDMA Indonesia. Dalam sambutannya, Ibu Pepey memperkenalkan PDMA sebagai organisasi internasional yang berfokus pada pengembangan dan manajemen produk inovatif yang berbasis kebutuhan konsumen dan pendekatan multidisiplin. “PDMA Indonesia hadir sebagai jembatan antara dunia akademik, riset, dan industri. Kami ingin memperkuat ekosistem inovasi di Indonesia dengan mempertemukan para pemikir, pelaku, dan pendidik untuk menciptakan solusi nyata yang berdampak,” jelasnya.
Selain itu, Ibu Pepey menekankan peran penting PDMA Indonesia dalam membina talenta muda dan peneliti pemula yang bersemangat terjun ke dunia pengembangan produk. Melalui rangkaian diskusi, pelatihan, dan pengembangan kapasitas, PDMA Indonesia bertujuan menciptakan generasi inovator yang siap menjawab tantangan industri makanan dan minuman masa depan.
Acara menghadirkan dua narasumber utama dengan keahlian berbeda namun saling melengkapi. Pertama ada Drs. Riadi Sugihtani, Konsultan Independen dan Trainer, yang memberikan perspektif mengenai pentingnya inovasi yang berakar pada pemahaman mendalam terhadap kebutuhan dan “pain point” konsumen. Ia menegaskan bahwa inovasi yang sukses harus dimulai dari solusi nyata yang dibutuhkan konsumen, bukan sekadar mengikuti tren yang sedang berkembang.
Yang kedua ada Puji Lestari, Ph.D, Ketua Organisasi Riset Pertanian dan Pangan, BRIN, membagikan wawasan tentang strategi riset nasional di sektor pangan. Ia menggarisbawahi pentingnya sinergi antara dunia sains dan industri untuk menciptakan solusi pangan berkelanjutan yang berbasiskan potensi lokal, sekaligus mampu menjawab tantangan global seperti perubahan iklim dan keterbatasan sumber daya alam.
Dalam academic gathering ini, para peserta diajak mendalami beberapa isu utama antara lain; Keberlanjutan dan Ketahanan Iklim; Adopsi Kemajuan Teknologi; Pemenuhan Kebutuhan dan Preferensi Konsumen; Kolaborasi dan Kemitraan.
Diskusi yang berlangsung secara daring ini tetap terasa hidup dan interaktif. Peserta aktif bertanya dan memberikan pandangan, sehingga tercipta suasana pembelajaran yang dinamis dan kaya wawasan.PDMA Indonesia berkomitmen untuk terus mendorong inovasi yang berorientasi pada keberlanjutan dan kebutuhan konsumen sebagai langkah strategis dalam menghadapi tantangan global dalam industri makanan. Melalui platform seperti Academic Gathering, PDMA Indonesia berharap dapat menjadi motor penggerak perubahan positif yang membawa industri makanan dan minuman Indonesia menuju masa depan yang lebih tangguh dan berkelanjutan.
Baca Juga
- PPM Manajemen Siap Mengawal Indonesia dalam Memimpin Transformasi Keuangan dan Perdagangan Berbasis AI dalam The Asian Banker Summit 2025
- Luncurkan 8 Judul Baru Program Pelatihan Sertifikasi
- PPM Manajemen Kukuhkan Semangat Bersama dalam Halalbihalal 2025
- Rohis HIKA PPM: Menebar Kebaikan, Meraih Keberkahan
- Program Studi Akuntansi PPM School Raih Akreditasi UNGGUL
- PPM School of Management
